ひな祭りスイーツでお目にかけたい!水玉ケーキをご紹介♪

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ひな祭りスイーツでお目にかけたい!水玉ケーキをご紹介♪

DATE
2019-01-30
WRITER
mamaichi

 今年のひな祭りは、堂々の日曜日!家族で桃の節句をお祝い?それとも、お子さんのお友だちを集めてパーティー?

どちらにしてもお料理は、ちょっと豪華でこだわった物にしたいかも♪

今日はそんな気分にぴったり!水玉ケーキをご紹介。

いつものケーキのデコレーションを変えるだけで、たちまちインスタ映え!テーブルの主役になるなるケーキが作れるんです♪

 

とにかく可愛い水玉ケーキ♡

 
 
 
 
 
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輪切りにしたフルーツをペタペタとデコレーションした様子から、水玉ケーキと呼ばれるようになったのが由来。

なので、これまでのケーキ作りと変えるのはデコレーションの仕方だけ♪

何種類もの色鮮やかなフルーツを使っても可愛いですが、1~2種類のフルーツでシンプルに仕上げても様になりますよ。

スイーツ作りは苦手・・・というママも、スポンジケーキやロールケーキの市販品にプラスでホイップをパテし、あとは輪切りのフルーツで飾り付けしていけばOK♪一から手作りしたケーキに負けないぐらい可愛くなっちゃいます♪

 

アレンジ1、仕上げにゼラチンでお化粧♪

「ペタペタとフルーツを飾り付けておしまい!」でも可愛いのですが、溶かしたゼラチンを刷毛やスプーンの後ろでササッと全体に塗ってあげると、つやつや・きらきらの仕上がりに。

フルーツからジュエリー感が出て、ますます女子には堪らないビジュアルになりますよ!

 

 

アレンジ2、輪切りでなく、型抜きもあり◎

 
 
 
 
 
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水玉模様の応用編として、型抜きしたフルーツをデコレーションしても可愛いですよね?

桃の節句にちなんで、お花の型抜きをしたフルーツを使うのもオススメです!

 

 

アレンジ3、ドーム型もおしゃれ!

 
 
 
 
 
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ドーム型の水玉ケーキの可愛さも、また格別♡

「ドーム型なんて、難しそう・・・」と、思うかもしれませんがボウルがあれば大丈夫。

焼いた、または市販されているスポンジケーキを3枚にスライスします。

スライスが少し面倒かもしれませんが、そこさえクリアすればもうドーム型ケーキは出来たも同然♪

ボウルにラップを敷きます。この時ラップは大きめにはみ出す大きさでカット。

ボウルの底面に1枚目のスポンジケーキをグッと強めに敷き、適量のフルーツとホイップをのせ2枚目のスポンジで挟み、また同じように適量のフルーツとホイップをのせたら、3枚目のスポンジをのせます。

はみ出したラップでケーキを包み込むようにしたら、そのままの状態で少し寝かせます。

それを、お皿にひっくり返してみると・・・スポンジケーキが、ボウル型通りのキレイなドーム型に!

ここからは、全体をホイップと輪切りフルーツでデコレーションしていけば、存在感が更に増すこと間違いなしのドーム型水玉ケーキが完成です♪

 

テーブルも会話も賑わいそう!

いつものケーキも輪切りのフルーツで大変身!可愛いもの・おしゃれな事が大好きな娘さんも、これならきっと納得。

嬉しそうにしてくれる姿が思い浮かびますよね?思わず写真を撮りたくなるような、そんな水玉ケーキで今年のひな祭りは決まり!

 

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